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它是碱性食物,常吃除口臭排宿便肠道畅通了,可惜很多人不知道

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编辑:七月
2019-09-03 12:20:02  来源于:克拉财经

空心菜(也叫竹叶菜), 是夏季最常见的蔬菜之一, 它也是我最喜欢吃的绿叶菜之一,记得小时候每年暑假就会去外婆家,外婆家边小菜园中就常种些空心菜,吃的时候就会跟着外婆以前,提着一个小竹篮,自己去菜地里摘,摘回来清洗干净后用蒜末一炒,可香了。夏季的空心菜新鲜上市,价格实惠,不仅口感好, 而且营养高,很受人欢迎。

空心菜是营养价值很高的蔬菜,它是一种碱性食物,吃它能降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调。夏季多吃空心菜有清热解毒、增强体质、通便防癌、降低血糖、洁齿防龋、除口臭等功效,因此在夏季我们不要错过它。很多吃空心菜,只知道吃空心菜的绿叶,而将空心梗扔掉了,太可惜了。

在我家,这空心菜梗绝对是不会浪费了的,将这空心菜梗手撕片后,或清炒、或用肉丝炒、或凉拌。。。绝对是一盘下饭小菜,堪称蔬菜中的上品,很受家人欢迎。今天就将这空心菜梗手撕后,搭配着剁椒一起炒,微辣开胃,无论是佐粥,还是来下饭,都很不错。9月减肥这菜要多吃,高纤维低热量,吃一盘等于给肠道做次大扫除。下面就来看一下具体的做法吧。

【剁椒炒空心菜梗】

原料:空心菜梗 1把 剁椒 1小蝶 蒜 2瓣 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料;2. 空心菜梗加入少许盐腌制一下;3. 烧热锅放入适量的油,加入蒜末爆香;4. 加入腌制过的空心菜梗翻炒;5. 翻炒几下后加入剁椒;6. 继续翻炒几下即可;

7. 盛入盘中。

小贴士:1. 空心菜梗要剥开来,这样更易入味;再用少许盐揉搓一下菜梗;2. 菜梗用盐腌制过了,剁椒也含有盐味, 所以无需再加盐了。

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